Nasze menu
Restauracja@fischgarten.pl | 509 940 087
Przystawki
gravlax wędzone szprotki | kiełbasa wieprzowa | wędzona polędwiczka wieprzowa | salami picante | pastrami wołowe | krążki cebulowe | domowy smalec | masło ziołowe | warzywa małosolne | pieczywo
mozzarella di Bufala | ser koryciński | gorgonzola | camembert | taleggio panierowany ser kozi | oliwki | konfitura owocowa | orzechy w karmelu | miód z kremem balsamicznym | owoce sezonowe | krakersy
kozi ser twarogowy | śliwka | majonez szczypiorkowy | marynowany burak liofilizowana wiśnia | chips z jarmużu | musztardowiec
baweta wołowa | musztardowiec | szczypior | cebula | pieczarki | majonez truflowy grana padano | pieczywo
cebula | czosnek | chili | sos pomidorowy | wino białe | masło | zielone jabłko wędzona papryka | natka pietruszki | pieczywo
łosoś wędzona śmietana | marynowany burak | majonez szczypiorkowy | chips z jarmużu | musztardowiec | pieczywo
Zupy
wegańska kwaśna smietana | panierowana kukurydza | olej czosnek-chil zielone jabłko | kolendra
mule | wongole | krewetka | pomidorki cherry | bekon | majonez szczypiorkowy | zielone jabłko | kolendra
krokiet ziemniaczany z chorizo | majonez wędzony | chips z jarmużu
Sałatki
winegret | radicchio | rukola | świeża gruszka | camembert | orzechy włoskie kawior z octu balsamicznego
sos cezar | sałata rzymska | pomidorki cherry | grana padano | marynowana cebula | grzanki | bekon
sos cezar | sałata rzymska | pomidorki cherry | grana padano | marynowana cebula | grzanki | bekon
Ryby i owoce morze
cebula | czosnek | chilli | wino | masło | natka pietruszki | pieczywo
polenta | chimichurri | bimi | zielone jabłko | pieczona brukselka | majonez szczypiorkowy
puree dyniowe z chorizo | bimi | sos na bazie kwasu chlebowego | marynowany burak | pieczona brukselka | chips z jarmużu
ziemniaki opiekane | demi glace rybny | bimi | pieczona pietruszka | majonez szczypiorkowy
szafranowy kuskus perłowy | demi glace rybny | bimi | pieczona pietruszka | chips z jarmużu
Dania mięsne
ziemniaki opiekane | sos na bazie kwasu chlebowego | pieczona marchew | marynowana śliwka | majonez szczypiorkowy | szczypior | pak choi
buraczany kuskus perłowy | demi glace | marynowana śliwka | majonez szczypiorkowy | pak choi | pieczona marchew
krokiet ziemniaczano-grzybowy | boczniak królewski | demi glace grzybowy pieczona marchew | pak choi | majonez wędzony
puree dyniowe z chorizo | pak choi | wiśniowy demi glace | marynowany burak chips z topinamburu
Wege
polenta | zielone jabłko | pak choi | kalafior w glazurze orzechowej | chimichurri liofilizowana wiśnia
kuskus perłowy | marynowany burak | kapusta | pieczona feta | olej chili-czosnek | pieczona pietruszka | chips z topinamburu | boczniak królewski
Desery
baileys | przyprawy korzenne | beza włoska | śliwka
kruche ciasto cynamonowe | beza włoska | sos angielski | jabłko cynamonowe
wiśnie | gorzka czekolada | wegańska bita śmietana | czerwone wino
O smaki zapytaj obsługę